Best Street Foods In Lucknow || आजमाइए लखनऊ के कुछ जायकेदार व्यंजन

Best Street Foods In Lucknow || आजमाइए लखनऊ के कुछ जायकेदार व्यंजन:  लखनऊ के व्यंजन पूरे विश्व में अपने स्वादिष्ट और चटपटे स्वाद के लिए मशहूर है। इस स्थान को अवधी व्यंजन (best food in lucknow) के रूप में भी जाना जाता है।

नवाबो के शहर लखनऊ में आप नवाबी वातावरण में अपने लिए नवाबी व्यंजन की पेशकश कर सके है। अगर आप अच्छे मांसाहारी भोजन की तलाश में है तो लखनऊ आपके लिए एक अच्छी Treat से कम नहीं (street food near me)। स्वादिष्ट कबाब से लेकर मटन तक, लखनऊ में वह सब कुछ है जो आप सोच सकते हैं (best places to eat in lucknow? – quora)। न सिर्फ मशहूर और आलीशान होटल बल्कि लखनऊ का स्ट्रीट फूड भी आपको इसके स्वाद से लुभाने के लिए बेस्ट है।

आज इस लेख के माध्यम से हम आपको लखनऊ के कुछ मशहूर व्यंजनों के नाम बताएँगे (lucknow food blog) जिन्हें आपको लखनऊ में जरूर आजमाना चाहिए

Best Street Foods In Lucknow || आजमाइए लखनऊ के कुछ जायकेदार व्यंजन

1. कबाब

Best Street Foods In Lucknow-लखनऊ के कबाब (lucknow street food menu) विश्वप्रसिद्ध है । कबाब लखनऊ का व्यंजन है जो आपको लखनऊ में लगभग हर जगह अलग-अलग taste और variety में मिल जाएगा। लाजवाब स्वाद, कुरकुरी बाहरी परत और सॉफ्ट फिलिंग के साथ, ये मसालेदार कबाब लखनऊ की सड़कों पर राज करने के लिए हैं। नॉन-वेज कबाब की अच्छी वैरायटी (Best Street Foods In Lucknow) के अलावा, आप कई वेज वेरायटी भी पा सकते हैं। लोकप्रियता के मामले में गलावती कबाब, टुंडे कबाब और वेज शमी कबाब सबसे प्रसिद्ध है। लखनऊ में चौक के कबाब सबसे famous है जिसको आपको जरूर एक बार आजमाना चाहिए ।

2. बिरयानी

Best Street Foods In Lucknow-कबाब के अलावा, बिरयानी दूसरा सबसे लोकप्रिय स्ट्रीट फूड है जिसे आप लखनऊ की सड़कों पर आजमा सकते हैं। सब्जियों और मांस के साथ पके हुए चावलों का अद्भुत स्वाद आपके दिल को पहली बार में ही पिघला देगा। लखनऊ की सड़कों पर आपको बिरयानी की कई वैरायटी मिल जाएगी जो कि बहुत तीखी से लेकर कम तीखी तक होती है। वेज हांडी दम बिरयानी उन व्यंजनों में से एक है जिसे आपको एक बार जरूर आजमाना चाहिए , जिसके लिए सबसे अनुकूल जगह लखनऊ का गोमती नगर (gomti nagar street food) है।

3. छोले भटूरे

Best Street Foods In Lucknow-इस डिश को आपने कई जगह ट्राई किया होगा लेकिन जो taste और flavor आपको लखनऊ में मिलेगा वो कुछ ऐसा है जिसे आप कभी नहीं भूल पाएंगे. लखनऊ में सबसे लोकप्रिय और सबसे पसंदीदा व्यंजनों (Best Street Foods In Lucknow) में से एक होने के नाते, आप लखनऊ में हर जगह छोले भटूरे (veg street food in lucknow) पा सकते हैं। प्रसिद्ध लस्सी के साथ छोले भटूरे का संयोजन स्वादिष्ट बनाता है जिसे आपको इस नवाबी माहौल में भूल कर भी miss नहीं करना चाहिए । इस व्यंजन के लिए भी लखनऊ में सबसे उत्तम जगह चौक है।

4. बास्केट चाट

Best Street Foods In Lucknow-अपने दिन को बेहतरीन जायके और स्वाद के साथ मसाला देने के लिए आपको बस लखनऊ की एक विशेष Basket Chaat की आवश्यकता है। यह उन व्यंजनों में से एक है जिसे आप कई लोगों को शाम को एक कप चाय के साथ खाते हुए पाएंगे। इस व्यंजन में चाट की टोकरी एक कुरकुरी टोकरी के रूप में बनाई जाती है जिसमें चाट के अन्य स्वाद जैसे मैश किए हुए आलू, विभिन्न प्रकार की चटनी आदि शामिल होती हैं। ध्यान रक्खे कि जब आप लखनऊ में हो तो इस व्यंजन को जरूर आजमाए। इसके लिए आप गोमती नगर (best street food in gomti nagar, lucknow) या हज़रतगंज (अटल चौक ) (street food in hazratganj) जा सकते है।

5. वेज कबाब परांठा

Best Street Foods In Lucknow-नाम से हैरान हुए तो आप इसके स्वाद से तो हैरान हो ही जाएंगे, साथ ही यह आपको बेहतरीन स्वाद (best food in lucknow veg) से भर देगा। यह लोकप्रिय व्यंजनों में से एक है जिसे आप या तो नाश्ते में आजमा सकते हैं या शाम को चाय के साथ खा सकते हैं। यह बेहद स्वादिष्ट और मुलायम कबाब के साथ कुरकुरी रुमाली रोटी के साथ परोसा जाता है । लखनऊ में कपूरथला में आप इस स्वादिष्ट व्यंजन का आनंद ले सकते है। यह स्वाद आपको काफी समय तक याद रहेगा।

6. मलाई मक्खन

Best Street Foods In Lucknow-यदि आप एक अद्भुत मीठे व्यंजन के लिए तरस रहे हैं जो आपको अपने स्वाद से पूरी तरह प्रभावित कर सकता है, तो मलाई मक्खन वह नाम है जिसका हम सुझाव देंगे। यह लखनऊ की विशिष्टताओं में से एक है जो ज्यादातर सर्दियों के मौसम में परोसी जाती है। यह व्यंजन कहीं-कहीं निमिश के नाम से भी प्रसिद्ध है। यह मीठा व्यंजन दूध का उपयोग करके बनाया जाता है जो कि मेवा और एक झागदार ऊपरी परत के साथ होता है। इसके लिए आप लखनऊ के अमीनाबाद या चौक जा सकते है।

7. पूरी-कचोरी

Best Street Foods In Lucknow-यदि आप एक ऐसी dish की तलाश में हैं जो आपके पेट को पूरी तरह से और कम कीमत पर और सुपर-स्वादिष्ट स्वाद के साथ भर सके, तो आपको लखनऊ की पूरी-कचौरी को ज़रूर आज़माना चाहिए। यह सबसे लोकप्रिय व्यंजनों में से एक है जो आपको लखनऊ की लगभग सभी सड़कों पर मिल जाएगा। अधिकांश स्थानीय निवासी, सुबह के नाश्ते में या भोजन के रूप में इस व्यंजन को पसंद करते हैं, आपको स्थानीय विक्रेताओं के पास बहुत भीड़ दिखाई देगी। अगर आप स्वादिष्ट पूरी कचोरी की तलाश में है तो लखनऊ के हज़रतगंज या अमीनाबाद की कुछ famous दुकानों पर इसका स्वाद ले सकते है।

8. चिकन शवरमा

Best Street Foods In Lucknow-हलाकि ये मूल रूप से एक चाइनीस डिश है लेकिन लखनऊ में इसका आप एक बेहतरीन स्वाद ले सकते है। जब आप इस व्यंजन को चबाते हैं तो इस चिकन शवरमा (best non veg street food in lucknow) का अद्भुत स्वाद आपको एक अलग ही अनुभव देगा। आप इस व्यंजन को दिन में किसी भी समय आजमा सकते हैं। इसे मेयोनेज़ सॉस के साथ परोसा जाता है जो इसके स्वाद को और बढ़ा देता है। अगर आप लखनऊ में होने के बाद भी इसे नहीं चखेंगे तो जरूर बाद में पछतायेंगे। इसके बेहतरीन स्वाद के लिए आपको लखनऊ के अमीनाबाद या पत्रकारपुरम ,गोमती नगर जाना चाहिए।

 

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9. कुल्चे निहारी

Best Street Foods In Lucknow-यह कहना गलत नहीं होगा कि यह विशेष व्यंजन (lucknow famous food non veg) लखनऊ के व्यंजनों का दिल है और सबसे अधिक मुंह में पानी लाने वाले व्यंजनों में से एक है जिसे आप लखनऊ में कभी भी आजमा सकते हैं। यदि आपने लखनऊ की सड़कों पर इस व्यंजन को नहीं आजमाया है तो आपकी लखनऊ यात्रा निश्चित रूप से अधूरी है। यह व्यंजन आपको कुलचा और निहारी का एक अनूठा flavor देगा जो स्वाद आप काफी समय तक याद रखेंगे । आपको इसके बेहतरीन स्वाद के लिए चौक (lucknow chowk famous food) जाना पड़ेगा।

10. शाही टुकड़ा

Best Street Foods In Lucknow-जैसा कि नाम से पता चलता है, यह व्यंजन नवाबों के देश की खासियतों में से एक है। यह पकवान rich और heavy ingredients से बना होता है और इसलिए भोजन के बाद लोग इसका जायका लेना पसंद करते है। यह स्वाद में मीठा होता है और इस प्रकार यह एक स्वादिष्ट मीठा व्यंजन बनकर भोजन को भी पूरा करता है। यह व्यंजन आपको लखनऊ में हर जगह आसानी से मिल जाएगा क्योंकि यह सबसे लोकप्रिय व्यंजनों में से एक है, परन्तु सबसे मशहूर जगह अमीनाबाद है।

यह लखनऊ में सबसे अच्छे स्ट्रीट फूड की छोटी सी सूची है जिसे आप लखनऊ में आजमा सकते हैं। वैसे तो और भी कई व्यंजन (Best Street Foods In Lucknow) हैं जो आपको लखनऊ की सड़कों पर मिल जाएंगे जैसे फालूदा कुल्फी , शीरमाल , नैनीताल मोमोज़ आदि ,लेकिन लखनऊ की यात्रा के दौरान इन व्यंजनों को मिस नहीं करना चाहिए। लखनऊ का ये फ्लेवर आपको अपने स्वाद से कभी नहीं हटाएगा। इन व्यंजनों के साथ आप जो स्वाद चखेंगे ,उसका स्वाद आप हमेशा अपने साथ संजो कर रखेंगे।